Opinión sobre mazapanes comercializados a granel El Greco (Calidad Suprema).
El Mazapán de El Greco es un mazapán de Toledo de calidad suprema, en este caso ha sido comprado en un supermercado Ahoramás.
El producto tiene una buena relación calidad precio. Es un producto industrial conforme a los cánones de la tradición del Mazapán de Toledo (mínimo 50% de almendra), producido en la localidad de Santa Olalla, provincia de Toledo.
La textura de este mazapán y el sabor es agradable y el tiempo de horneado correcto.
Historia del Fabricante Maldusa
La empresa Mazapanes y Dulces Toledo SA (Madulsa) comienza su andadura en el año 1981 fabricando magdalenas y bollería localmente.
Con el paso de los años intensifica su actividad y patenta la marca comercial de mazapanes «el Greco», que cuenta actualmente con una escala de producción y distribución nacional y se distribuye en supermercados y tiendas especializadas.
Aunque estas empresa tienen capacidad de producción importante, muchos de sus procesos siguen siendo artesanales, como el amasado, el moldeo y el horneado. Esto asegura que cada pieza conserve la esencia del mazapán tradicional.
La empresa comercializa otros productos de bollería y repostería, como pastas de almendra, turrón, pastas de coco, peladillas, bizcochos…
Localización:
Mazapanes y Dulces de Toledo S.A. se encuentra ubicada en Santa Olalla (cp 45530), provincia de Toledo, en la carretera de Alcabón nº18.
Su web es: http://www.madulsa.es/